2012/12/30
在2012結束的前一天12/30並不是準備慶祝新年的來臨，
而是這天是阿姨與姨丈結婚10周年紀念日，
明明也跟我們沒甚麼相關，但阿姨請我幫她們找餐廳，也順道請我們一起來慶祝。
本來我是幫忙預定大直的D&C Bistro牛排店，但後來阿姨說她想吃鐵板燒，
但這種西洋節日西餐廳通常都很熱鬧，沒那麼好訂，
去了大安路上著名的「犇鐵板燒」早早就已經客滿啦~
再轉站到ATT 4 Fun的6樓的「玫瑰海法式鐵板燒」，竟然已經倒店啦！也不知道倒店多久啦！
最後只好轉站隔壁棟的Taipei 101的「紅花鐵板燒」。
我還算愛吃鐵板燒，也品嘗過宜蘭著名的「饗宴鐵板燒」，
紅花也不是沒吃過，只是以前都是吃新光三越信義新天地美食街的紅花，
這次算第一次品嘗到正統又昂貴的紅花鐵板燒，
雖然是給人家請客，但因為我本身就不吃牛肉，
所以吃鐵板燒我的首選都是雞排。
101紅花鐵板燒菜單是搭配成海陸全餐，
這次我點的餐點是如下：
湯品「海鮮濃湯」 (竟然裡面還有魚片、干貝，用料一點都不含糊。)
湯品搭配「大蒜麵包」，麵包烤的酥酥的，大蒜醬香濃不膩。
海鮮主菜是「鳳尾明蝦」，明蝦很新鮮，鮮甜又Ｑ彈，配上花椰菜與香煎香菇，很爽口。
同場加映：阿姨她們的「焗猛龍蝦」，雖然只有半隻，但也已經很驚人啦！
第二道海鮮菜「圓鱈」，圓鱈搭配白酒海鮮醬很獨特，圓鱈也很香Q。再搭上起士番茄、雙色大茄瓜，很西式的做法與擺盤。
總算來到主菜「培根雞排」，外皮煎的酥酥脆脆的，裡面的雞肉又不會乾乾的很嫩，
口感很棒，而且我喜歡紅花簡單的調味，不會過度調味食物，能品嘗道食物的原味。
用完主餐後，之後還有一份簡單的食蔬是小玉米、杏包菇配銀芽，那個小玉米以原味的方式呈現，清甜爽口，真是讚呀！(這張照片太早拍了，沒有拍到銀芽)
用完餐後服務員引領我們到外面的餐桌用甜點「紅豆提拉米蘇」、飲料熱紅茶是用英國皇室御用的「Twinings唐寧」早餐茶， 甜點、飲料一點都不馬虎，這真是一次很開心、奢華的用餐。
紅花鐵板燒101旗艦店(Hunghwa Teppanyaki Steak House)
地址：台北市信義區市府路45號5樓
電話：(02) 8101-8102
營業時間：週日~週四11:00~21:20、週五~週六及國定假日前夕11:00~22:00
價位：NTD$1680+10%服務費起
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